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这家内有乾坤的烧麦店,翻涌了新葡京的一片江湖!

有时候,不论时间怎样转变,经典才是永恒。

乔家烧麦这个老字号以全新的形象展示给众人,

既保持了传统的味道,也融合了新的改变,

真的做到了与时俱进。



进入占地900平米的乔家烧麦,仿佛置身于乔家大院中:随处可见的标志性红灯笼、青砖墙、金牌匾、城门式洞式,让食客们在享受美食的同时,足不出户的游了一把乔家大院!




散座、卡座、包间,店内的每一个角落,都流淌着浓重的乔家气息。



既然叫乔家烧麦,那咱就从烧麦说起!



乔家烧麦之所以独霸一方,是因为早在乾隆年间,乔贵发走西口来到萨拉齐老官营村,点了一份名为烧麦的小吃,久久不能忘记这美味,便把烧麦的秘方带到了乔家,精细改良佐以滋补肝肾、益精明目的枸杞食用味道更佳,最终延续至今。



听王总厨说,店里的烧麦皮都是店里师傅纯手工揉制的,做烧麦的馅儿都是每日新鲜准备的,每一道工序都是很用心完成的。从手托面皮、入馅、收拢五指,到顺势旋转、出褶皱即收口,没有刻意多余的花哨动作,每一个动作都是那么连贯自如,仿佛化身魔术师,转瞬间一只只烧麦立在盘中。



薄如蝉翼的面皮带着淡淡的肉香,沾点醋,一口咬下去,肉馅和汤汁在口中流淌。




在开始一天工作、生活之前,到乔家烧麦来一两烧麦、一壶奶茶、一桌蒙式早餐,听着悠扬的蒙古长调,看着传统的蒙族舞蹈,能让你这一天都活力满满、元气十足!



美食承载着滋味,不仅与口舌相关,更与心灵和记忆相关。当美食盈润你心胃的时候,似乎总能或多或少地感知着来自美味的回忆与爱。除了烧麦,乔家还有许多特色美食等着填满你的胃!虽然都是市面上常见的菜,但经过王总厨的“上帝之手”改良、加入乔家独门秘制调料,每一口,都能刷新你对这些菜的认知,并且以后你只可能到乔家来享用它们!



哪怕时光一点点逝去,相信这份味道永远不会改变,相信我们可以一起吃着乔家烧卖慢慢长大,再慢慢变老。




为庆祝乔家烧麦隆重开业,

特推出以下优惠:


4月14、15日,凡进店即可享老乔家古法烤鱼五折优惠。

乔家这道古法烤鱼选取的是肉质细嫩、刺少、价格高的江团,佐以鲜辣的调料、秘制配方、新鲜蔬菜制作而成。一口下去,江团仿佛化身恶魔的天使,带你游遍地狱与天堂。


②进店即可领取150元“七喜大礼包”,消费满100元方可使用。


③充值即送:

充300元送100元烧麦券;

充1000元送180元,卡内共1180元;

充2000元送400元,卡内共2400元;

充5000元送1000元,卡内共6000元。


地址:内蒙古新葡京市钢铁大街荣资大酒店一楼西大厅

订餐电话:18848255311、13039560432



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